MDL SRL

CAMERA PRESOSTATICA

ETICHETE PT LADITE

exterior si interior din inox alimentar geamuri din sticla tripla (securizata) rezistente la temperaturi ridicate (peste 300 C) Putere instalata mare: 27 kW, alimentare electrica 400 V produs fabricat din 2 module (doua compartimente de gatit separate) cu panouri de comanda separate temperaturi de lucru: 30 -250 C Dus de mina incorporat, furtun alimentare apa (dozator) Auto Cleaning system , autocuratare baza de date cu retete proprii, respectiv posibilitatea introducerii de retete si programe noi de lucru panou de comanda TouchScreen, rezistent la umiditate, afisaj digital compartimentul inferior cu capacitate de 6 tavi GN 1/1 compartimentul superior cu capacitate de 10 tavi GN 1/1 picioare inox cu posibilitate de reglare pe verticala racordare la apa functionare total separata a celor 2 compartimente de gatit iluminare interioara sistem de functie separata de afumare a unor produse 12 moduri de gatire : soft steaming -aburire usoara steaming -aburire express steaming -aburire expres convection -convectie combisteaming -aburire combinata perfection -regenerare precisa 30 -180 C LT -Low temperature cooking -gatire la temperaturi reduse, pana la 70 C, overnight cooking -gatire peste noapte, Cook&Hold -gatire si mentinere Delta T baking - panificatie rest function - functie de odihna sous vide cooking -gatire sub vid autodiagnoza, functia Combi Doctor piese de schimb pe o perioada de min 10 ani sonda de temperatura Multipoint (masura temp in 4 puncte) , pana la 99 C, separa

Blast chiller 8 tavi inox alimentar capacitate mare de 8 tavi GN1/1 pereti izolati posibila capacitate 10xGN1/1 de adancime 40mm 16 tavi de GN1/1 adancime de 20mm interior cu colturi rotunjite panou control touch-screen Capacitate de racire si congelare pina max 40 kg. cu acordul DIN18872 nemtesc: blast chilling capacitate max 29kg (+65/+3˚C) 90 minute blast freezing capacitate max 29kg (+65/-18˚C) 240 minute livrat cu agregat functie de dezghetare agent racire R452a 3,6 kW (-10°C VT), 0,9 kW (-35°C VT) compatibil si cu tavi de patiserie de 600x400 cu sistem alarma la usa deschisa si eroare agregat sau pana curent interfata USB - transfer date monitorizare HACCP touch control - ecran de 7" si color posibil folosirea GN1/1 de 65mm adancime sonda cu 4 puncte de masurare prgramele presetate se pot alege usor cu pictograme salvate scala de temperatura pina la + 80°C functii ca: regenerare; fermentare; dezghetare; usor de urmarit si control cu self-pictograme posibil fermenatare la low-temperatura arata timpul real pe display distanta dintre nivele 70mm functii: soft and hard chilling cu senzor tip sonda SMART DOOR deschidere cu senzor picior cu posibilitate de programare, HACCP sistem de raportare integrat mm (BxDxH) : 790x840xh1583 T° : +70° +3° & +70° -18° kW : 1,6 Volt : 230/1N 50Hz

mentenanta si servisarea tuturor echipamentelor livrate de societatea noastra. Valoarea totala este de 3870 lei+TVA/luna Piesele de schimb si consumabile se vor plati separat

Carucior transport alb

ETICHETE PT LADITE

Constatare tehnica a echipamentelor si mobilierului de bucatarie: 1. Se verifica daca prezinta daune majore care pericliteaza pornirea in siguranta, 2. Se conecteaza la racarduri: tensiune, apa, scurgere, gaz. 3. Se pornesc echipamentele pe rand, 4. Se verifica daca functioneaza in parametrii normali 5. Se desface fiecare echipament si se verifica urmatoarele: - De ce nu porneste/ nu functioneaza la parametri normali (daca este cazul), - Care subansamble trebuie schimbate pentru remedierea defectiunilor - Care subansamble trebuie schimbate pentru functionarea in parametri normali, - Care subansamble trebuie schimbate conform planului de mentenanta specific. 6. Se reasambleaza echipamentele, 7. Se intocmeste foaia de lucru, 8. Se intocmeste devizul de piese de schimb necesar pentru fiecare utilaj, 9. Se intocmeste oferta de pret pentru piesele de schimb si manopera necesara montarii acestora, 10. Raport privind starea tehnica a echipamentelor. In cazul echipamentelor care prezinta daune majore si nu pot fi racordate si pornite se trece direct la faza de lucru nr. 5. Fazele de lucru nr. 8 si 9 se realizeaza ulterior interventiei pe baza disponibilitatii pieselor de schimb necesare.

SET tavi GN , culoare neagra , diferite materiale (policarbonat si emaliat) urmatoarele dimensiuni: GN1/2, 65 mm 25 buc PU 41.90 ron GN1/2, 100 mm 16 buc PU 52.20 ron GN 1/2, 150 mm 5 buc PU 67.20 ron GN 1/2 200 mm 18 buc 85.41 ron GN 1/3, 65 mm 15 buc PU 31.80 ron GN 1/3 100 mm 6 buc PU 43.40 ron GN1/3 150 mm 8 buc PU 50.20 ron GN 1/3 200 mm 10 buc PU 65.00 ron GN 1/4 100 mm 10 buc PU 37.42 ron Grilaj cuptor MKN 10 buc PU 346.20 ron Total 123 bucati

Reparatie cuptor cu convectie MKN 6 tavi

mentenanta si servisarea tuturor echipamentelor livrate de societatea noastra. Valoarea totala este de 3870 lei+TVA/luna Piesele de schimb si consumabile se vor plati separat

Rezistenta pt echipament Miele

Constatare pt reparare Cuptor MKN 6 tavi

ETICHETE PT LADITE

Friteuza electrica inox alimentar alimentare electrica putere: 20kW/cuva tensiune 400V cu 3 cosuri 2 cosuri mici si un cos mare cu manere termoizolate in cuva se pot aseza deodata cele 2 cosuri mici sau numai cosul mare cuva cu capac protectie ulei din inox alimentar capac cu locas pentru manere cuva ulei: 400x400x235 mm volum 30 litri ulei transmisie de caldura: 3.95 W/cm2 pe suprafetele in contact cu ulei rezistente tubulare termostat de siguranta lampa de control intrerupator general putere sensitiva 1800W putere latenta 14000W model "Paris" cu corpus de 850mm cu robinet golire ulei picioare din inox cu reglaj vertical dimensiune:600x850x850

Capac rosu silicon pe farfurie portelan, TempRite. Diametru farfurie 17 cm

Reparatie masina de spalat vase Diamond Bufet Primaria Cantina Primariei Cluj Pretul include manopera, deplasare, termostat de siguranta

Masina de spalat vase Meiko Ecostar 545 D

Pastile pentru curatat cuptor MKN

ETICHETE PT LADITE